Okej förlåt förlåt förlåt!! Jag ska skärpa mig, men jag har haft mycke o göra :P

Men uurs nu måste jag ta den där äckliga vitamin tabletten o.O xD

Vänta.... *klunk* så... ehhm... Som sagt, den är äcklig ;P

Idag är det julmarknad, vilket jag heeelt glömde... x)

Igår gjorde mamma ugnspannkaka, och jag fruktsallad :D Här är ugnspannkake recdeptet:

(för fyra personer, men det blir väldig  mycket ändå)

• 2½ dl vetemjöl
• ½ tsk salt
• 6 dl mjölk
• 3 ägg
• 3 msk smör

Värm ugnen till 225 grader.

Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och äggen. Om du har tid - låt gärna smeten svälla i cirka 30 minuter.

Smöra en rymlig ugnsfast form och häll i smeten. Grädda pannkakan i ugnen i ca 20-25 minuter.

OBS! Detta recept ger en relativt krämig/kladdig ugnspannkaka. Du kan använda en större form, så att pannkakan blir tunnare, eller låta den stå inne längre tid i ugnen för en fastare variant.

Jag har inne den längre :)